Detta blev en jättegod middag och fantastiskt slut på en härlig helg i stugan.
Ingredienser
2 kycklingfiléer
1 gul lök
4 potatisar
Marinad
Lite olja
1 vitlöksklyfta
havssalt
Gör såhär
1. Skär kycklingfiléerna i mindre bitar och lägg i en skål tillsammans med marinaden och blanda runt
2. Trä kycklingen på spetten varvat med gul lök.
3. Grilla spetten tills de blir färdiga
4. Skär potatisen i mindre bitar och “rå-stek” i stekpanna på lagom värme tills de är färdiga.
Vi åt denna måltid med en sallad, grillad aubergine, äppletzatziki och syrlig rödlök
Enjoy!