Ibland vill man bara hitta på nåt nytt. För nån vecka sedan hade vi bestämt att vi skulle äta grillad laxfilé med rotsaker, men när jag kom hem så kände jag för att “skapa” lite :) Så denna dag fick det bli Laxbiff istället och det va inte helt dumt. Testa och säg vad ni tycker!
2 pers
Ingredienser
2 laxfiléer
½ knippe gräslök
1 ägg
lite ströbröd
Gör såhär
1. Mosa den tinade laxen i en bunke
2. Blanda med klippt gräslök, ägg, ströbröd och salt och peppar
3. Grilla sedan på grilljärn eller liknande
Servera gärna med rotsaker och fetaostsås (turkisk yoghurt och smulad fetaost)