Asså jag e en sån som gillar frukt och konstigheter i min mat. Vet inte om ni gör det, men om ni gör, så tycker jag att ni ska experimentera fram er egen afrikana-rätt. Detta blev min :)
Ingredienser
2 Kycklingfiléer
2 bananer
kokos
russin
jasminris
curry
matlagninsgrädde
2,5 dl kokosmjölk
ananasringar
jordnötter eller cashewnötter
Gör såhär
1. Koka riset en anvisningar på förpackningen
2. Skär kycklingen i kuber el liknande
3. Stek kycklingen i ex en traktörpanna och när den fått stekyta, tillsätt matlagningsgrädde, kokosmjölk och curry efter smak
4. När det kokat ihop och det snart är dags för servering, lägg i ananas- och bananbitar.
Servera med ris, russin och nötter
MUMS!