Ingredienser
6 dl créme fraiche
3 ägg
2 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 citron
3 dl vispgrädde
6 digestivekex
Gör så här
1. Strö hälften av kexen i 1½ liters form
2. Dela gulorna från vitorna
3. Vispa äggvitorna och grädden var för sig
4. Blanda créme fraich, socker, äggulor, vaniljsocker, rivet citronskal + saft av citron
5. Blanda försiktigt ner grädde och äggvitor
6. Strö över resten av kexen
7. Täck formen med plastfolie
8. Sätt in i ca 4-6 timmar i frysen