Detta är ett av våra standardrecept i familjen. En av mina favoriter!
Ingredienser
1 fläskfilé
5 bananer
curry
salt
peppar
5 dl grädde
Gör så här
Asså jag brukar höfta på måtten, så mitt tips är att smaka av efter hand o lägga i så mycket som du tycker passar.
1. Skär fläskfilén i skivor och stek i stekjärn – salta o peppra.
2. Lägg dem efterhand i botten på en smörjd ugnssäker form.
3. Skiva bananerna och lägg dem ovanpå köttet.
4. Vispa grädden och rör därefter i curryn i grädden.
5. Smaka av så grädden så den får så mycket currysmak som du vill ha.
6. Sätt därefter in formen i mitten av ugnen, 225 grader, i ca 20 minuter.
Färdigt!!
Servera med ris eller potatis (jag föredrar ris till)
Enjoy!!