Detta härliga vörtbröd hade svärmor gjort till jul och jag måste säga att jag tycker bättre om det än klassiskt vörtbröd. Håller mig nog till detta nästa jul.
1 limpa
Ingredienser
2dl grovt rågmjöl
1dl rågkross
4dl vetemjöl
4msk vörtmix
1dl russin
2tsk bikarbonat
1tsk salt
2dl lättöl
2dl mild yoghurt
¾ dl mörk sirap
½ dl rårörda lingon
Gör så här
1. Sätt ugnen på 200grader.
2. Blanda alla torra ingredienser i en bunke
3. Rör i öl, yoghurt, sirap och lingon
4. Klicka ner den lösa degen i en smord avlång bakform som rymmer ca 1,5 liter.
5. Grädda i nedre delen av ugnen i ca en timme
6. Stjälp upp limpan och låt den svalna under bakduk