Visst är det gott med pannkakor (eller pannakagor som vi säger i skåneland).
Vi har alla skrikit efter dem som små och de är lika goda nu som då.
Ingredienser
3 dl mjöl
6 dl mjölk
3 ägg
1 tsk salt
1 tsk socker
2 msk rapsolja
Gör så här
1. Lägg mjöl, salt och socker i en bunke
2. Häll i rapsolja och hälften av mjölet – vispa ihop till en jämn smet
3. Häll i resten av mjölken och äggen och vispa tills smeten är helt jämn.
4. Klar att steka
Njut med glass, sylt eller annat gott.