Denna vita chokladtryffel är verkligen härlig och limen gör den härligt syrlig. Det är inte svårt. Testa!
Ingredienser till ca 20 tryfflar
200 gram vit choklad
1/2 dl grädde
25 gram smör
1/2 lime (finrivet skal)
2 msk pressad saft av lime
Florsocker att rulla tryfflarna i
Gör så här
1. Koka upp grädden i en kastrull.
2. Dra bort från plattan och rör ner den hackade chokladen och smöret.
3. Rör om tills allt har smält.
4. Blanda ner saften och limeskalet och ställ in i kylskåpet.
5. Låt svalna i ca 1 timme.
6. Ta ut och forma den till kulor med hjälp av en tesked.
7. Rulla sedan i florsocker.